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Die makroskopisch- und mikroskopisch-anatomische Ausbildung im Rahmen des Tiermedizinstudiums bildet den Kernbereich der Lehre des Instituts für Veterinäranatomie.
Im ersten Jahreskurs liegen die Schwerpunkte der Lehre auf den Grundlagen der systematischen Anatomie des Bewegungsapparates, der Gewebelehre und der makroskopischen Anatomie der Organsysteme. Der Unterricht zur Entwicklungsbiologie, der Themen von der Progenese, über die Befruchtung, Embryogenese bis hin zu Implantation und Plazentation umfasst, vermittelt die Grundlagen für das Verständnis der Entstehung des Lebens sowie der embryonalen und fetalen Entwicklung der Tiere, die in den Organblöcken behandelt werden.
In den zweiten, dritten und vierten Jahreskursen werden im Rahmen der Organblöcke die Grundlagen der makroskopischen Anatomie des Bewegungsapparates und der Organsysteme durch die Abhandlung der zugehörigen Versorgungsstrukturen vertieft. Diese Inhalte werden durch die entsprechende mikroskopische Anatomie sowie die Embryologie ergänzt.
Die morpho-funktionellen Zusammenhänge mit klinischer Relevanz werden stets hervorgehoben, wobei grosser Wert auf die angewandten Aspekte der anatomischen Lehre gelegt wird, um eine Brücke zur klinischen Ausbildung zu schaffen.